Am 30.08.2022 verteilten unsere Mitglieder und Ehrenamtler ca. 150 liebevoll gepackte und frisch gekochte Aschura-Suppen bei der Tafel in Bad Lippspringe.

 

Der Legende nach, soll der Prophet Noah, als seine Arche nach der großen Sintflut auf dem Berg Ararat– dem höchsten Berg der Türkei-landete, zusammen mit den Überlebenden ein Fest gefeiert haben, um Gott für ihre Rettung zu danken. Die Vorräte waren zwar erschöpft, aber man suchte die Arche nach jedem Bissen Nahrung ab, dass man finden konnte. Dann mischte man alles zusammen und feierte ein prächtiges Fest, das sogenannte Aschura-Fest.

Dieses Fest wird in den islamischen Ländern am 10. Tag des Monats Muharrem gefeiert, in dem Noahs

Pudding auf traditionelle Weise zubereitet und an Verwandte, Freunde und Nachbarn verteilt wird.

 

Die wichtigste Eigentümlichkeit der Aschura liegt darin, dass Nahrungsmittel, die nichts miteinander zu tun haben, zusammengemischt werden: Gartenbohnen, Kichererbsen, Saubohnen, Weizen, Korinthen, Aprikosen, Feigen, Orangenschalen, Haselnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Esskastanien, Rosinen, Rosenwasser, Reis, Milch und Zucker.

All diese Zutaten werden miteinander kombiniert, und vereinigen sich zu einem außerordentlichen Wohlgeschmack.

 

Das Besondere dabei ist, dass jede Zutat der Aschura ihren eigenen Geschmack bewahrt, ohne aber die anderen Geschmackskomponenten zu

überlagern. Man schmeckt jedes einzelne Aroma heraus, und doch entsteht ein neuer, ganz eigentümlicher Geschmack, der Aschura-

Geschmack.